琴浦町商工会　会員　各位

「TOTTORI 星乃丘ワイナリー」を核とした地域ビジネスの創造

～ ワインの基本と正しいテイスティングのセミナー ～

8 月 23 日、琴浦町に待望の「TOTTORI 星乃丘ワイナリー」がグランドオープンを迎えました。 この新しい拠点を軸に、町の食・観光・産業が連携して「稼ぐ仕組み」をつくるチャンスです。 先月から、いよいよ琴浦産ブドウによる醸造もスタートいたしました。本格的なビジネス展開 は次回以降のセミナーとなりますが、まずはその第一歩（キックオフ）として、ワインという 文化に五感で触れてみませんか？皆様のご参加を心よりお待ちしております。

20260917テイスティングセミナー.pdf (0.62MB)

■ 開催概要

   日　時： 令和８年９月１７日（木）１５時～１７時

 会　場： 琴浦町商工会館２階会議室（琴浦町徳万 282-4）

 講　師： メルシャン株式会社 大滝敦史さん（シニア・ワインメーカー/シニアソムリエ）

 参加費： ２，０００円（テイスティング参加費として）

 対　象： 商工会会員（飲食店、製造業、宿泊業、観光事業者、ワインに興味のある会員）

 定　員： 募集３０名（要事前申込・先着順）　※最大４０名

■ セミナー内容

➢ワインを活用した地域ビジネスの事例紹介（口福ラボ　菅慎太郎さん）

➢星乃丘ワイナリーと琴浦産ぶどう品種の紹介（星乃丘ワイナリー　行安稔さん）

➢ワインの基礎講座とテイスティング（メルシャン　大滝敦史さん）

★セミナーのポイント 品種の違いを味わうテイスティング（４種）

将来の琴浦産ワインをイメージしながら、ブドウ品種の個性を体験します

※今回は他産地のワインですが、琴浦町で栽培している品種（シャルドネ、メルロー、甲州、 小公子）を使用します

■ 主催：琴浦町／共催：TOTTORI 星乃丘ワイナリー